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枣泥核桃蛋糕

时间:2016-09-18 13:49来源: 作者: 点击:
好食材美食网家常枣泥核桃蛋糕的做法大全,让你最详细了解枣泥核桃蛋糕的做法,枣泥核桃蛋糕怎么做好吃,如何做更美味,更有怎么做家常枣泥核桃蛋糕的视频及图文解说让您更快的学会简单枣

枣泥核桃蛋糕

□ 作者:婧儿爱小蝎 ‖ 来源:”婧儿爱小蝎美食博客”    2015-04-15 08:11:44

我是一个非常喜欢吃红枣的人,跟红枣有关的食物我几乎都很喜欢,

红枣粽子,红枣年糕,红枣镜糕,红枣馒头,红枣蛋糕。。。。。。

这款蛋糕加入了大量的枣泥,一看配方就是我喜欢的,原方用了红糖,

我稍稍做了一些改动,用一些细砂糖替换了红糖,我还是比较想突出红枣的香味。

枣泥控们看过来----枣泥核桃蛋糕

低筋面粉:120G小苏打:2G鸡蛋:4个(60G左右)色拉油:50G红糖:20G(蛋黄用)

细砂糖:60G(蛋白用)蜂蜜:20G枣泥:160G核桃碎:90G

枣泥核桃蛋糕的做法

枣泥核桃蛋糕的做法

1.所有的材料称量好备用。

2.蛋黄加入红糖打散,隔水加热到红糖融化,打到蛋黄变浅变浓稠,充分乳化。

3.然后加入枣泥和蜂蜜,混合均匀。

枣泥核桃蛋糕步骤1-2

枣泥核桃蛋糕步骤3-4

4.蛋黄糊搅匀后放在一边,接着打发蛋清,细砂糖分三次加入,打到接近干性发泡。

5.取三分之一蛋白放入蛋黄糊中,用打蛋器混合均匀。

枣泥核桃蛋糕步骤5-6

枣泥核桃蛋糕步骤7-8

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