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  • [月饼] 制作一款苏式鲜肉月饼 日期:2016-11-18 17:38:42 点击:0 好评:0

    nbsp;nbsp;nbsp;原料: 面粉500克、肉糜300克、白糖40克、熟猪油200克、酱油、盐、味、麻油、姜末少许、蛋黄一个 方法: 1、将肉糜、加盐、味精、糖、酱油、料酒、麻油,姜末顺一个方向...

  • [月饼] 手工制作 中秋八仁月饼 日期:2016-11-18 17:38:41 点击:0 好评:0

    这个月饼的的手工味真是太浓了,好粗糙的表面。 这是第二次做月饼了,第一次做的时候用的是买来的莲蓉馅和板栗馅,就自己做了个皮,吃起来就像买的一样,没意思,这一回我买了...

  • [月饼] 教你亲手做一款鲜肉月饼 日期:2016-11-18 17:38:41 点击:0 好评:0

    材料 水油皮: 面粉150克、白糖25克、麦芽糖10克、熟猪油60克、开水60克左右 油心: 面粉100克、熟猪油50克 馅料: 肉米、盐、生抽、老抽、白糖、料酒、香油、姜末、香葱、生粉、胡椒...

  • [月饼] 2007月饼秀 广式小月饼 日期:2016-11-18 17:38:41 点击:0 好评:0

    中秋节到了,做了一款广式小月饼,制作过程大家看图吧,祝大家中秋快乐! 材料: 花生油用橄榄油代替花生或许健康些,因为我家吃菜籽油没有花生油。 才出炉的样子 三天后的样子...

  • [月饼] 中秋莲蓉枣泥豆沙月饼 日期:2016-11-18 17:38:40 点击:0 好评:0

    要到中秋节了,商场,超市里各种包装精美,品种繁多的月饼正在热销,想起小时的月饼,用淡黄色草纸包着,上面还盖张红纸,最后用纸绳捆扎口味嘛吃过的都知道,馅料青红丝居多...

  • [月饼] 第一次做传统广式月饼 日期:2016-11-18 17:38:40 点击:0 好评:0

    第一次做月饼,感觉味道比外面卖的好,皮和馅都很好味,只是第一次做皮稍软,烤得有点变形,卖相不怎么好哩。 为了做这个准备了二十天,因为材料要用到转化糖浆,这个东西要放...

  • [月饼] 简易版冰皮月饼的做法 日期:2016-11-18 17:38:39 点击:0 好评:0

    主料: 红豆、糯米粉250g 辅料: 糖15g、黄油60g、牛奶250ml 过程: 1、红豆泡一晚。高压锅放入豆子及没过豆子表面的水,高火开锅,小火15分钟以上。压面。根据自己的口味拌入适量的...

  • [月饼] 花好月圆 苏式鲜肉月饼 日期:2016-11-18 17:38:39 点击:0 好评:0

    苏式月饼以酥为主,现烤现吃最为美味,变成鲜肉千层酥了,具体做法如下,中秋节快乐!制作方法,美食吧-健康美食的开始,您提供超过20万的步骤最全最详细的、最受网友欢迎的美食菜...

  • [月饼] 中秋节交功课 五仁月饼 日期:2016-11-18 17:38:38 点击:0 好评:0

    本身我是不太爱月饼的,因为它的热量实在是高,但是家里人喜欢,也为了锻炼自己的手艺,所以制作过程还是兴趣盎然滴。 用的是小苑子的方子,但是我找了很多的地方都没有找到糖...

  • [月饼] 新意中秋 自制冰激凌月饼 日期:2016-11-18 17:38:38 点击:0 好评:0

    冰激凌月饼的原理不难,材料容易找,所以做出来的口味都会八九不离十,只是月饼形状和操作不容易把握,一边做一边总结一些经验,大家一起交流吧。 首先是准备冰激凌,也可以买...

  • [月饼] 花样色彩 梦幻冰皮月饼 日期:2016-11-18 17:38:38 点击:0 好评:0

    又到了月饼飘香的时候,从前年开始我就做冰皮月饼了,现在发现居然有许多不同的配方。 于是就试了一下,比较简单好做,原料也方便购买。 不过因为是用滚热的奶水去和糯米粉,...

  • [月饼] 黄金冰皮月饼(自制中秋月饼) 日期:2016-11-18 17:38:37 点击:0 好评:0

    黄金冰皮月饼的做法(自制中秋月饼)黄金冰皮月饼材料:黄米面50克,小米面50克,白糖15克,红豆馅适量,核桃仁适量,糕粉(熟面粉、熟糯米粉、熟黄豆粉、熟黄米面、熟小米面均...

  • [月饼] 新鲜出炉的私房迷你月饼(组图) 日期:2016-11-18 17:38:37 点击:0 好评:0

    “私房迷你月饼”做法:脱壳绿豆和莲子 1,准备好面粉、红糖(或糖浆)、白糖、饼模、莲子、脱壳绿豆、鸡蛋、磨碗; 2,把面粉、糖和少许生油和成面团,用湿布盖上待用(和面时也可加...

  • [月饼] 广式五仁月饼(自制中秋月饼) 日期:2016-11-18 17:38:36 点击:0 好评:0

    广式五仁月饼的做法的做法(自制中秋月饼)原料低粉120克.糖浆85克.花生油30克.碱水2克核桃仁美国大杏仁松子南瓜子黑白芝麻红糖白糖橄榄油朗姆酒金桔饼糯米粉麦芽糖做法把核桃仁用...

  • [月饼] 苏式玫瑰月饼(自制中秋月饼) 日期:2016-11-18 17:38:36 点击:0 好评:0

    苏式玫瑰月饼的做法(自制中秋月饼)水油皮材料:高筋面粉180克、熟猪油20克、白糖20克、80度开水70克油酥材料:高筋面粉100克、熟猪油50克玫瑰馅料:玫瑰酱50克、白糖150克、高筋面...

  • [月饼] 红豆酥(自制中秋月饼) 日期:2016-11-18 17:38:36 点击:0 好评:0

    红豆酥的做法(自制中秋月饼)材料油皮:低粉100克,猪油40克,水30ML,糖25克油酥:低粉60克,猪油30克馅:红豆,糖做法跟香酥红豆饼一样油皮材料混合油酥材料混合分别揉好后放保鲜袋松...

  • [月饼] 苏式豆沙月饼(自制中秋月饼) 日期:2016-11-18 17:38:35 点击:0 好评:0

    苏式豆沙月饼的做法(自制中秋月饼)材料油皮:中粉150G、糖20G、水80G、猪油45G油酥:低粉120G、猪油60G馅料:红豆沙、蛋黄做法:1、分别将油皮和油酥的材料混合成团,静止30分钟2、...

  • [月饼] 自制枣泥酱(自制健康馅料) 日期:2016-11-18 17:38:35 点击:0 好评:0

    自制枣泥酱的做法(自制健康馅料)**************************************************************************************************---------------------------------------------------------------------二、自制枣泥酱的过程...

  • [月饼] 炭烤月饼(自制中秋月饼) 日期:2016-11-18 17:38:34 点击:0 好评:0

    炭烤月饼的做法(自制中秋月饼)配方:黄油50g,酥油45g,糖粉65g,低筋粉160g,奶粉15g,泡大粉1g,全蛋1个,蛋黄2个(我用了一半的原材料试验,做出成品6个)1、先将黄油和酥油混和...

  • [月饼] 自制广式豆沙蛋黄月饼(自制中秋月饼) 日期:2016-11-18 17:38:34 点击:1 好评:0

    自制广式豆沙蛋黄月饼的做法(自制中秋月饼)转化糖浆的熬制配方很多,基本上大同小异,过程也是简单几步,听起来、看起来都不难,可是实际操作中,如果稍不小心,还是会犯错...

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