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  • [蛋挞] 流心芝士挞(甜品点心) 日期:2016-11-17 14:53:19 点击:1 好评:0

    份量(8个)使用三能屋诺的蛋塔模具(8mm宽)塔皮材料:无盐黄油62克、盐1克、细砂糖32克、全蛋25克、蛋黄10克、低筋面粉125克塔馅材料:马斯卡膨芝士50克、安佳奶油奶酪130克 鲜牛奶...

  • [蛋挞] 牛油果蛋挞 日期:2016-11-17 14:53:18 点击:0 好评:0

     原料:淡奶油105克 炼乳8克牛奶82克糖31克蛋黄2个低粉8克牛油果烘焙:烤箱中层,180度,25-30分钟(根据自己的烤箱做调整)做法: 1、淡奶油、炼乳、牛奶、糖一起倒进小锅里,开小...

  • [蛋挞] 可可蛋挞 日期:2016-11-17 14:53:18 点击:0 好评:0

    可可蛋挞做法挞皮:低筋面粉120克、黄油60克,可可粉50克;挞水:牛奶120克、鸡蛋1个、糖分30克。做法:1、黄油预先从冰箱里取出,在室温下软化;2、低筋面粉和可可粉计量称重;​...

  • [蛋挞] 草莓船(甜品点心) 日期:2016-11-17 14:53:17 点击:1 好评:0

    材料:低筋面粉100克、糖粉15克、黄油50克、蛋黄1个、盐1克、冷水25克淡奶油60克 糖粉5克(打发用)做法:1,黄油室温软化。2,低粉与糖粉过筛后放进一个大碗。3,加入软化的黄油,...

  • [蛋挞] 葡式蛋挞(蓝莓蛋挞) 日期:2016-11-17 14:53:17 点击:1 好评:0

     可做10个塔皮原料:酥皮一张(厚3mm,长30cm,款15cm左右)(做法可以看这里)挞水原料:淡奶油100g/牛奶85g/吉士粉6g/糖15g/奶粉6g(或炼乳6g)/蛋黄两个新鲜蓝莓适量做法:先做挞水吉...

  • [蛋挞] 少糖配方台式蛋塔(玛芬模具做蛋挞) 日期:2016-11-17 14:53:17 点击:0 好评:0

    正常的蛋挞应该是这样的对吧?哈哈哈哈!食材(8人份)塔皮 奶油40g 中筋面粉80g 全麦面粉10g 糖1大匙 盐1搓 全蛋液1颗蛋塔馅 牛奶180ml 糖3大匙 香草荚2公分 蛋1颗制作步骤1[制作...

  • [蛋挞] 燕麦椰蓉挞(甜品点心) 日期:2016-11-17 14:53:16 点击:0 好评:0

    【燕麦椰蓉挞】原料:低筋面粉70g,细砂糖100g,椰蓉55g,燕麦片130g,蛋白120g,黄油10g,玉米油15ml.淡奶油140g,细砂糖15g过程:1.准备粉类原料,分离出蛋清,四个鸡蛋的蛋清就可以了2.黄油隔水...

  • [蛋挞] 焦糖玛琪朵蛋挞(空气炸锅菜谱) 日期:2016-11-17 14:53:15 点击:1 好评:0

     材料:挞皮:低筋面粉300g,高筋面粉40g,黄油40g+180g,细砂糖10g、食盐2g、水150g。挞液:动物性淡奶油180g,牛奶140g,细砂糖80g,蛋黄4个,低筋面粉15g步骤:蛋挞液制作:1、准备好制作...

  • [蛋挞] 芒果芝士挞(甜品点心) 日期:2016-11-17 14:53:15 点击:1 好评:0

    材料:皮:黄油62克,低筋面粉125克,糖粉45克,全蛋液25克,盐适量馅:奶油奶酪50克,淡奶油25克,淡奶油(打发)40克,糖粉25克做法:1、将黄油切小块,在室温下软化后,用电动打...

  • [蛋挞] 酒渍樱桃蛋挞(甜品点心) 日期:2016-11-17 14:53:13 点击:0 好评:0

     酒渍樱桃蛋挞:参考份量(约12个)原  料:淡奶油90克  牛奶70克  糖40克  蛋黄2个 酒渍樱桃适量烘  焙:烤箱中层上下火220度15—20分钟准备工作:预热烤箱制作过程:1.牛奶、...

  • [蛋挞] 超详细蛋挞制作(挞皮做法) 日期:2016-11-17 14:53:13 点击:1 好评:0

        春秋天是开酥的好时候,我们这最近一直很凉爽,只有20几度的样子,天气太热,尤其30度以上的高温天,就不适合做开酥类点心啦。因为新手手法会比较生疏,所以可能会延长制...

  • [蛋挞] 快手香蕉蛋挞(甜品点心) 日期:2016-11-17 14:53:12 点击:1 好评:0

    原料(5个普通挞模的用量):原味飞饼皮2张,蛋黄2个,淡奶油60克,牛奶40克,白糖25克,低粉5克。1、所用原料。2、飞饼皮从冰箱取出软化。两张软化后的飞饼皮一起卷起,分切成均...

  • [蛋挞] 港式蔓越莓蛋挞(甜品点心) 日期:2016-11-17 14:53:12 点击:1 好评:0

    港式蛋挞   (约15个)挞皮材料:90g无盐黄油、40g糖粉、12g蛋液、170g低筋面粉、5g淡奶油蛋羹材料:160g蛋液(室温)、60g细砂糖、30g淡奶油、200g牛奶制作过程:1、准备所需材料。(图...

  • [蛋挞] 蛋挞(甜品点心) 日期:2016-11-17 14:53:12 点击:1 好评:0

    材料:挞皮:低筋粉 160G,鸡蛋 1粒,无盐黄油 100G,细砂糖 50G蛋挞液:幼糖100g,全脂牛奶175g,鸡蛋2粒做法:1.图1.室温黄油切成小块状。2.图2.加入低筋粉。3.图3.用手将室温黄油和低...

  • [蛋挞] 水果蛋挞(甜品点心) 日期:2016-11-17 14:53:11 点击:1 好评:0

    蛋挞皮取出化冻,将调好的蛋挞水倒在蛋挞皮8分满内,烤20-30分钟。材料:牛奶、炼乳、白糖、鸡蛋、一点点面粉、猕猴桃、草莓、金桔、猕猴桃、去皮、切丁,草莓、金桔清洗也切丁备用...

  • [蛋挞] 草莓挞(甜品点心) 日期:2016-11-17 14:53:10 点击:1 好评:0

    合影 材料:低筋面粉100克、糖粉15克、黄油50克、蛋黄1个、盐1克、冷水25克淡奶油60克 做法:1,黄油室温软化。2,低粉与糖粉过筛后放进一个大碗。3,加入软化的黄油。4,搓成粉末...

  • [蛋挞] 芒果蛋挞(甜品点心) 日期:2016-11-17 14:53:10 点击:0 好评:0

    原料:酥皮挞底11个芒果两个奶油30ML甜牛奶120ML鸡蛋两个做法:1.备好所需材料,我没有纯牛奶就用甜牛奶代替了,不用再放糖2.牛奶和奶油混合拌均3.鸡蛋打入奶液中4.用打蛋器搅拌混合...

  • [蛋挞] 蔓越莓蛋挞(甜品点心) 日期:2016-11-17 14:53:10 点击:1 好评:0

    主料蛋挞皮6个 辅料炼乳5g低筋面粉4g糖20g蛋黄2个淡奶油60g牛奶40g步骤1.原材料2.牛奶中加入淡奶油,将鸡蛋打入3.加入炼乳和糖低粉拌匀4.将做好的蛋挞水过筛5.蔓越莓干稍微切碎6.挞皮从...

  • [蛋挞] 葡式蛋挞(最嫩最简单的挞水配方) 日期:2016-11-17 14:53:09 点击:1 好评:0

      【葡式蛋挞】:(9个)                  材料:挞皮9个、淡奶油100克、牛奶100克、蛋黄2个、                        细砂糖26克、炼乳10克              ...

  • [蛋挞] 飞饼版五彩虾仁咸挞(适合懒人的烘焙美食) 日期:2016-11-17 14:53:09 点击:1 好评:0

    材料:飞饼、培根、黄油、虾仁、青豆、玉米、芝士适量做法:​1、先将虾仁剥好、培根切丁,青豆和玉米备好。2、黄油在热锅中溶化。3、玉米和青豆入锅翻炒,再加入虾仁继续翻炒...

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