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原味饼干的做法

时间:2016-11-17 16:52来源: 作者: 点击:
原味饼干的做法用料:无盐奶油85克、糖粉70克、香草精1/2t、全蛋30克、低筋面粉150克、奶粉20克、泡打粉1/2t做法:1、黄油软化后加入糖粉用橡皮刮刀拌匀;2、用电动打蛋器打至松发;

原味饼干的做法

原味饼干的做法

原味饼干的做法

用料:无盐奶油85克、糖粉70克、香草精1/2t、全蛋30克、低筋面粉150克、奶粉20克、泡打粉1/2t

做法:

1、黄油软化后加入糖粉用橡皮刮刀拌匀;

2、用电动打蛋器打至松发;

3、加入香草精拌匀;

4、分次加入蛋液,用打蛋器打发;

5、打发至均匀的奶油糊状;

6、将低筋面粉、奶粉、泡打粉一起筛入;

7、用橡皮刮刀以不规则的方向拌匀成均匀的面团;

8、将面团放到保鲜膜上,用手整理成直径约3cm的圆柱体,放入冰箱中冷藏约3小时凝固;

9、用刀切割成约0.5cm厚的圆片;

10、烤箱预热180度,烤箱中层上下火烤15分钟即可。

原味饼干的做法

制作提示:

  这款饼干切得比较薄,烤15分钟就可以了。每个人烤箱的温度不一样,烤的时候要注意观察颜色,稍稍上色就可以了,不过烤过了。也可以切得厚一点,约1cm即可,那样一般烤20分钟,焖10分钟,不容易烤过哈~

原味饼干的做法

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