加入中国好食材美食网 开启味蕾的全新旅程!

好食材美食网

当前位置: 主页 > 家常菜谱 > 火锅食谱 >

重庆老火锅

时间:2016-10-19 15:07来源: 作者: 点击:
已有1人按照翡小翠提供的重庆老火锅的做法,学会了怎么做重庆老火锅。查看关于重庆老火锅的用料、步骤图、注意事项等信息,以及用什么菜和重庆老火锅搭配。

简介

超级简单,超级美味的家乡火锅,咱们重庆人只吃老火锅的哈!简直是居家旅行,海外求学的必备品。

用料  

火锅底料 1袋
老油 1包
各种肉类 随意
各种蔬菜 随意
一大块
两头
麻油 适量
大葱白 一根
干花椒 一把
干辣椒 一把(随意)
高汤或水 500克

重庆老火锅的做法  

  1. 老姜切片,一头大蒜剥皮,另一头擦成蒜蓉。大葱白切斜刀

    重庆老火锅的做法 步骤1
  2. 锅里热点油,炒香花椒、干辣椒、葱白、姜蒜,下高汤,倒入底料和老油,熬制10分钟。

    重庆老火锅的做法 步骤2
  3. 各种肉类准备好,蔬菜洗净备用

    重庆老火锅的做法 步骤3
  4. 小碗里加入蒜泥和麻油,烫好的菜在碗里蘸蘸。好了,开始烫吧!享受自己的火锅时刻!

    重庆老火锅的做法 步骤4

小贴士

1、火锅其实非常简单,各种肉菜随自己喜好。2、所谓老火锅,即是使用老油的火锅。外面吃不放心,老油完全可以自己熬制。用牛油、猪油、羊油(可放可不放),加草果、大料、辣椒、花椒、葱、八角、三奈等香料熬制即可。
(责任编辑:admin)注:本文转自网络,如有侵权请与本站联系,立刻删除,本站所提供的信息资料来源于网络,目的是为了更好地服务访问者,不保证所有信息、文本、图形、链接及其它项目的绝对准确性和完整性,仅供访问者参考。
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
------分隔线----------------------------
尚未注册畅言帐号,请到后台注册
栏目列表
推荐内容
  • 芝士火锅

    已有3人按照clcherrie提供的芝士火锅的做法,学会了怎么做芝士火...

  • 火锅蘸料

    可爱小兔子提供火锅蘸料的做法,教你怎么做火锅蘸料。查看关...

  • 韩式奶酪年糕火锅

    已有14人按照永远的现在2011提供的韩式奶酪年糕火锅的做法,学...

  • 生蚝最原味吃法——海南生蚝火锅

    已有7人按照海南小煮妇提供的生蚝最原味吃法——海南生蚝火锅...

  • 瑞士芝士火锅

    已有3人按照kristie提供的瑞士芝士火锅的做法,学会了怎么做瑞...

  • 泡菜番茄火锅

    已有7人按照胖丫头的美食提供的泡菜番茄火锅的做法,学会了怎...

热门标签