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血腥玛丽(Bloody Mary) 鸡尾酒

时间:2016-12-02 15:31来源:未知 作者:admin 点击:
血腥玛丽(Bloody Mary) 这款鸡尾酒名来自于16世纪镇压新教徒的英格兰女王“血腥玛丽”的名字。这是一款世界流行的鸡尾酒,甜、酸、苦、辣四味俱全,富有刺激性,可曾进食欲。
血腥玛丽
血腥玛丽(Bloody Mary) 这款鸡尾酒名来自于16世纪镇压新教徒的英格兰女王“血腥玛丽”的名字。这是一款世界流行的鸡尾酒,甜、酸、苦、辣四味俱全,富有刺激性,可曾进食欲。这款鸡尾酒洋溢着一种番茄汁的香味,但入口时因为其中的伏特加,使口感极其顺滑,还有微辣,在舌尖和牙齿间颤抖,非常缠绵悱恻。血腥玛丽融合所有的味感,用一杯酒诠释了人一生的经历。它还有一个名字叫“喝不醉的番茄汁”。
Bloody Mary 就像是在后院儿的烧烤,在美国调酒师都有各自的配方,对于调酒师来说这还是有竞争力的鸡尾酒。1921年在巴黎的哈利酒吧由比特佩提欧创作,后来比特佩提欧成为纽约某饭店的酒吧主管,所以这款酒还是诞生于美国。配方有用到纽约传统的辣根,Garnishes是芹菜,记得加1/8个柠檬,让饮酒的客人决定要不要挤掉他来调味。(这原因配方里有辣椒酱盐等怕口味太强烈)

小提示:胡椒粉和盐要适量,如果想要更血腥一些,来点芥末吧

 

调酒配方

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  • 冰块4-6块

  • 干辣椒粉少许

  • 黑胡椒粉少许

  • 辣椒油少许

  • 伏特加2盎司

  • 番茄汁5盎司

  • 柠檬半个

  • 芹菜盐少许

  • 芹菜杆1根

  • 柠檬片1片

调酒步骤

  1. 1
    把冰块放入雪克壶,滴入辣椒油
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  2. 2
    倒入伏特加和番茄汁
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  3. 3
    将柠檬汁压出倒入雪克壶,摇晃均匀后倒入杯中
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  4. (责任编辑:admin)
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