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  • [葡萄酒文化] 专家支招:圣诞大餐配啥酒? 日期:2016-12-01 16:23:55 点击:0 好评:0

    专家支招:圣诞大餐配啥酒?: 圣诞节不再是西方人的专利,越来越多的国人把圣诞节作为在寒冷的季节与亲人朋友享受温馨惬意的最好时机。除了摆上一棵圣诞树,挂上精美饰品和闪...

  • [葡萄酒文化] 冬季葡萄酒搭配火锅的禁忌 日期:2016-12-01 16:23:55 点击:0 好评:0

    冬季葡萄酒搭配火锅的禁忌: 作为中国经典料理的火锅,在饮食上的地位可与四大创造媲美。而火锅这道深受国人喜爱的古板美食,有一款根植于西方文明的饮品与之相配,这即是葡萄...

  • [葡萄酒文化] 吃鱼时为何不宜喝红酒? 日期:2016-12-01 16:23:55 点击:1 好评:0

    吃鱼时为何不宜喝红酒?:多年来,用餐者所了解的情况一直是:吃海味时喝红酒会产生一种难闻的鱼腥味。吃肉时喝红酒,吃鱼时喝白酒也确实是经验之谈。但这个规律并不是很严格...

  • [葡萄酒文化] 生蚝的完美配酒方案 日期:2016-12-01 16:23:55 点击:0 好评:0

    生蚝的完美配酒方案: 生蚝以低卡路里、高矿物质与特有的催情效果,数千年来一直被视为价值极高的贝类食物。生蚝的完美配酒方案 广泛养殖生蚝的历史可追溯至罗马时代,当时的罗...

  • [葡萄酒文化] 新年宴 红酒选择有妙招 日期:2016-12-01 16:23:55 点击:14 好评:0

    新年宴 红酒选择有妙招:新年临近,大大小小的聚会应接不暇。亲朋好友欢聚一堂畅饮长谈,或许平常不饮酒的人们也会被这种热烈的气氛所和谐。这样的节日聚会葡萄酒肯定是必不可...

  • [葡萄酒文化] 圣诞节葡萄酒推荐 日期:2016-12-01 16:23:54 点击:40 好评:0

    圣诞节葡萄酒推荐:不妨让我们在今年的圣诞夜,与葡萄酒为伴共度年关有了嫣红与翠绿的节日妆扮,有了Nat King Cole的Christmas Song浪漫歌声,有了烛火与大餐,又怎能少了一段酒...

  • [葡萄酒文化] 品尝法式岁末佳肴,享受美食美酒搭配 日期:2016-12-01 16:23:54 点击:0 好评:0

    品尝法式岁末佳肴,享受美食美酒搭配:为期三年的感受法国浪漫,尽享红酒醇香法国葡萄酒宣传活动当然不能错过年终的圣诞节与新年。这是法国人生活中非常重要的时刻。他们在节...

  • [葡萄酒文化] 甜美波特与烤鸭 日期:2016-12-01 16:23:54 点击:0 好评:0

    甜美波特与烤鸭:北京的冬夜,窝在温暖的室内,饮一杯浓烈而甜蜜的波特,人生最惬意的享受莫过于此。 波特酒产于葡萄牙北部的杜罗河谷(Douro Valley),这里已有两千多年酿酒历史。...

  • [葡萄酒文化] 葡萄酒和食物搭配的基本原则 日期:2016-12-01 16:23:53 点击:2 好评:0

    葡萄酒和食物搭配的基本原则:按菜选酒还是按酒配菜?最传统的做法是按菜选酒,但按酒配菜却能最好的将酒和菜自身优点展示出来。葡萄酒美食的搭配是有一些可以遵循的基本原则...

  • [葡萄酒文化] 葡萄酒的异国婚姻 日期:2016-12-01 16:23:53 点击:1 好评:0

    葡萄酒的异国婚姻:西方人总喜欢把酒和餐的搭配用婚姻(Marriage)来形容。一个好的婚姻关系,夫妻之间既要有相似的价值观、气质,还需要彼此之间有些可以互补的差异,才能在和谐相...

  • [葡萄酒文化] 奶酪的味觉魔法 日期:2016-12-01 16:23:53 点击:1 好评:0

    奶酪的味觉魔法:奶酪越来越多地出现在中国人家庭的餐桌上、出现在优雅女士们的下午茶选择中。各类与奶酪相关的食品也纷纷登上最受欢迎美食排行榜前列。知味今天向大家推荐四...

  • [葡萄酒文化] 起泡葡萄酒的配餐最佳搭档 日期:2016-12-01 16:23:52 点击:0 好评:0

    起泡葡萄酒的配餐最佳搭档:清淡型起泡酒:清淡型起泡酒口感细腻,属于餐前酒,适合与海鲜和白肉烹制的菜肴搭配,若是半甜型起泡酒则可以搭配水果派或蛋糕等甜点。 细致浓厚型...

  • [葡萄酒文化] 火锅与葡萄酒的搭配原则 日期:2016-12-01 16:23:52 点击:2 好评:0

    火锅与葡萄酒的搭配原则:冬天来啦,在大冬天里,没有什么能比一顿热气腾腾的火锅更能暖身的了。一家人或一群朋友,围坐在桌边,无不散发出温馨和愉悦,就一个词过瘾。要说现...

  • [葡萄酒文化] 红酒牛排 日期:2016-12-01 16:23:52 点击:0 好评:0

    红酒牛排:原料:150G-300G精牛肉、两瓣蒜、70ml的红酒、1/3个红葱(紫洋葱)。调料:黑胡椒、盐。做法:1、牛肉洗干净,切成一厘米厚的片状,蒜和红葱切末;...

  • [葡萄酒文化] 日本料理与香槟配搭法则 日期:2016-12-01 16:23:52 点击:1 好评:0

    日本料理与香槟配搭法则:Most non-vintage Champagne can work well with Japanese cuisine; but, select the right Champagne and t...

  • [葡萄酒文化] 咖喱牛肉配什么酒? 日期:2016-12-01 16:23:52 点击:14 好评:0

    咖喱牛肉配什么酒?:咖喱是由多种香料调配而成的复合调味料,通常以姜黄为主料,另加入红椒,姜,丁香花蕾,桂皮等多种香辛料。咖喱的种类很多,每种都各不相同。泰国和斯里...

  • [葡萄酒文化] 中式面条配酒的尝试 日期:2016-12-01 16:23:51 点击:0 好评:0

    中式面条配酒的尝试: 在法国,习惯把意大利面当做主菜,在阿尔卑斯山另一面的意大利则几乎都是把它作为头盘。而如今越来越多的美食爱好者喜欢上了东方的面条,如果在习惯配酒...

  • [葡萄酒文化] 香槟甜食,魔鬼减压 日期:2016-12-01 16:23:51 点击:0 好评:0

    香槟甜食,魔鬼减压:有什么比一张选择丰富又价钱相宜的酒单更能安抚一个差旅人的疲倦心情?朗廷酒店的大堂彰显着欧陆式的浪漫风情,在如此西风飘拂的酒店里,居然出了个评上...

  • [葡萄酒文化] 薄若莱新酒搭配攻略 日期:2016-12-01 16:23:50 点击:0 好评:0

    薄若莱新酒搭配攻略:每年11月第三个星期,直到薄若莱新酒从法国空运到世界各地那一刻,才能浇熄全世界的葡萄酒爱好者狂热等待燃起的心火。 薄若莱(Beaujolais)是位于法国勃艮第(...

  • [葡萄酒文化] 红酒草菇鸡腿做法 日期:2016-12-01 16:23:50 点击:0 好评:0

    红酒草菇鸡腿做法:鸡腿:4个 草菇:100g 红酒:400ml 培根:2片青豆:50g 洋葱:1个 辣椒:2根 香叶:2片八角:2个 丁香:3粒 盐:5g 糖:15g做法 :1....

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