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  • [菌类大全] 香菇健康饮食百科 日期:2017-08-23 11:51:12 点击:0 好评:0

    为您详细介绍香菇的功效与作用,香菇的营养价值,香菇的饮食宜忌,香菇的做法大全,最全的营养食疗养生搭配方案尽在饮食百科。...

  • [菌类大全] 牛肝菌的营养价值及食用功效 日期:2017-08-23 11:51:12 点击:0 好评:0

    牛肝菌因肉质肥厚,极似牛肝而得名,是名贵稀有的野生食用菌,为“四大菌王”之一。别名又叫黄薰。...

  • [菌类大全] 平菇的营养价值及功效 日期:2017-08-23 11:51:12 点击:0 好评:0

    平菇营养丰富,在唐宋时期,它是宫廷菜,名曰“天花菜”、“天花蕈”。在现在生活中,平菇的别名又叫瓶菇、耳菇、侧耳、杨树菇。...

  • [菌类大全] 黑木耳饮食宜忌百科 日期:2017-08-23 11:51:11 点击:0 好评:0

    黑木耳性平补益,但是,新鲜的黑木耳含一种物质,会引起日光性皮炎,故新鲜黑木耳不宜食用;黑木耳还有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用...

  • [菌类大全] 银耳饮食宜忌百科 日期:2017-08-23 11:51:11 点击:0 好评:0

    银耳是银耳科植物银耳的子实体。其药用价值历来与人参、鹿茸齐名,被人们誉为“菌中之冠”、“山珍”,历代皇家贵族将银耳看做是嫩肤美容、“延年益寿”之上品...

  • [菌类大全] 草菇的功效与作用及食用宜忌 日期:2017-08-23 11:51:11 点击:0 好评:0

    草菇因常常生长在潮湿腐烂的稻草中而得名,多产于两广、福建、江西、台湾。肥大、肉厚、柄短、爽滑,味道极美,故有“兰花菇”、“美味包脚菇”之称。...

  • [菌类大全] 牛肝菌的功效与作用及做法 日期:2017-08-23 11:51:10 点击:0 好评:0

    牛肝菌有几十个品种,包括大牛杆菌、彩色滑帽菌等。牛肝菌味道鲜美,很早就被人类食用,大部分牛肝菌都会被害虫卵侵害。下面重点介绍牛肝菌的功效与作用及牛肝菌的做法。...

  • [菌类大全] 木耳的功效与作用及做法 日期:2017-08-23 11:51:10 点击:4 好评:0

    新鲜木耳需要用冷水快速清洗以去掉黏性部分。干木耳要在温水里泡10分钟,将水排掉,换水,再浸泡10~15分钟,泡好的木耳会膨胀到原来的5倍。...

  • [菌类大全] 香菇的营养价值及做法 日期:2017-08-23 11:51:10 点击:0 好评:0

    香菇是一种十分重要的烹饪原料,仅次于平菇。干燥以后美味的白色菇肉有一点酸,同时也带有更浓的香味。在西方国家,香菇主要以干菇形式出售。下面重点介绍香菇的营养价值及香...

  • [菌类大全] 平菇的功效与作用及购买指南 日期:2017-08-23 11:51:10 点击:0 好评:0

    平菇富含钾和维生素B2,每9克生平菇中,水分占19%,另含蛋白质3克、脂肪0.2克、碳水化合物0.3克,能提供58.6千焦的热量。...

  • [菌类大全] 猴头菇的营养价值 日期:2017-08-23 11:51:10 点击:0 好评:0

    猴头菇也叫猴头、猴头菌,与熊掌、海参、鱼翅同列“四大名菜”。菌肉鲜嫩,香醇可口,有“素中荤”之称。...

  • [菌类大全] 牛肝菌的营养价值 日期:2017-08-23 11:51:09 点击:0 好评:0

    牛肝菌因肉质肥厚,极似牛肝而得名,是名贵稀有的野生食用菌,为“四大菌王”之一。别名又叫黄薰。食用方法以炒、清蒸、涮等为主,每次60克。...

  • [菌类大全] 羊肚菌的功效与作用 日期:2017-08-23 11:51:09 点击:0 好评:0

    羊肚菌表面呈墨绿色网状,椭圆形,略似羊肚,故人们称其为羊肚菌。中国大部分山区均有分布。食用方面老少皆宜,特别是青少年、中老年人的理想保健食品,每次约30克。...

  • [菌类大全] 平菇的做法及功效 日期:2017-08-23 11:51:08 点击:0 好评:0

    平菇的做法大全:平菇烧鲫鱼滋补强壮、利水消肿、适宜产妇食用;平菇什锦饭适用于肝脏系统疾病患者,可增强抗癌能力......

  • [菌类大全] 松露是什么 日期:2017-08-23 11:51:08 点击:0 好评:0

    世界上品质最好的产自意大利阿尔巴(Alba)的白松露,一公斤曾叫价3.5万美元,紧随其次就是产自法国佩里戈(Perigord)的黑松露,至少也要500美元。...

  • [菌类大全] 松露的产地来源 日期:2017-08-23 11:51:08 点击:0 好评:0

    古希腊与罗马人对松露非常的着迷,他们相信松露是闪电的女儿,具有壮阳的作用。著名的作曲家兼美食家罗西尼称赞松露为“蘑菇中的莫扎特”...

  • [菌类大全] 鸡枞菌的营养价值及做法 日期:2017-08-23 11:51:08 点击:0 好评:0

    鸡枞菌其肉肥硕壮实,质细丝白,味鲜甜脆嫩,清香可口,可与鸡肉媲美,故名鸡枞。鸡枞菌含磷量高,有l6种氨基酸及核黄素、烟酸等成分。性甘味寒,有健脾益气,开胃提神,止痛消...

  • [菌类大全] 毛木耳-纺织和矿山工人很好的保健食品 日期:2017-08-23 11:51:08 点击:0 好评:0

    毛木耳有滋阴强壮、清肺益气、补血活血、止血止痛等功用,是纺织和矿山工人很好的保健食品。...

  • [菌类大全] 鸡腿菇的做法及营养价值 日期:2017-08-23 11:51:08 点击:0 好评:0

    鸡腿菇一般于春夏秋季雨后在田野、林园、路边采收。鸡腿菇肉质细腻,可炒食,炖食,煲汤均久煮不栏,口感滑嫩,清香味美。但痛风患者不宜食用。...

  • [菌类大全] 青头菌的做法及功效 日期:2017-08-23 11:51:08 点击:0 好评:0

    青头菌含钙、磷、铁、维生素B2,17种氨基酸,烟酸含量极高。气味甘淡,微酸无毒,主治眼目不明,能泻肝经之火,散热舒气,抑制急躁、忧虑、抑郁、痴呆等症。...

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