加入中国好食材美食网 开启味蕾的全新旅程! 本月推荐内容:中医补肾壮阳药酒配方大全

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  • [蛋类 奶类知识] 红壳鸡蛋和白壳鸡蛋哪个好 日期:2017-08-23 14:10:19 点击:5 好评:0

    红壳鸡蛋好?还是白壳鸡蛋好呢?许多人买鸡蛋只挑红壳的,说是红壳蛋营养价值高。其实并非如此,蛋壳的颜色主要是由一种“卵壳卟啉”的物质决定的,而这种物质并无营养价值。...

  • [蛋类 奶类知识] 土鸡蛋和洋鸡蛋的营养区别 日期:2017-08-23 14:10:19 点击:4 好评:0

    人们常说的“洋鸡蛋”,吃的是人工饲料,其营养价值不如土鸡蛋。那么,土鸡蛋和“洋鸡蛋”到底有什么区别,哪个营养价值更高呢?...

  • [蛋类 奶类知识] 如何安全购买奶制品 日期:2017-08-23 14:10:18 点击:4 好评:0

    安全购买豆制品和奶制品的原则其实是相似的,下面以奶制品为例,为大家介绍购买豆制品和奶制品时,要注意的细节。(1)看:看奶粉颜色;(2)闻:正常奶粉有清淡的乳香气;(3)捏:用...

  • [蛋类 奶类知识] 如何辨别假奶粉 日期:2017-08-23 14:10:18 点击:0 好评:0

    市场上的婴幼儿奶粉不仅售价贵,而且真假混淆,该怎么辨别呢?下面是一些常用的办法:1.看包装;2.手捏鉴别;3.色泽鉴别;4.气味鉴别;5.口尝鉴别;6.溶解速度鉴别。...

  • [蛋类 奶类知识] 鲜奶有哪些包装形式 日期:2017-08-23 14:10:18 点击:2 好评:0

    一般来讲,厂家会根据鲜奶的杀菌方式来选择鲜奶的包装形式。所以,与此密切相关的,便是出现了多种鲜奶包装形式,主要有塑料袋装、盒装、瓶装三种。...

  • [蛋类 奶类知识] 如何合理选购酸奶 日期:2017-08-23 14:10:18 点击:0 好评:0

    在选购酸奶产品时应选规模较大、产品质量和服务质量较好的知名企业的产品。同时,要仔细看产品包装上的标签标识,特别是要看配料表和产品成分表,以便于区分产品是纯酸牛奶,...

  • [蛋类 奶类知识] 如何识别酸奶的质量 日期:2017-08-23 14:10:18 点击:5 好评:0

    一般来说,酸奶都是冷藏密封的,保质期最低有三天,长的甚至可以达到几个月。但是由于杀菌处理不当,或是环境温度的突然变化,都很容易导致酸奶的变质,所以经常购买酸奶的人...

  • [蛋类 奶类知识] 不同奶粉的特点 日期:2017-08-23 14:10:18 点击:3 好评:0

    小编今天为大家介绍不同奶粉的特点:1.优质奶粉的特点:优质奶粉的色泽一般为洁白或呈乳黄色,色泽均匀,有光泽。气味、滋味有天然的乳制品香味,甜味纯正,无异味。...

  • [蛋类 奶类知识] 如何分辨奶油质量优劣 日期:2017-08-23 14:10:18 点击:5 好评:0

    优质奶油呈微黄色或奶白色,色泽均匀一致,有光泽,没有斑点及波纹。带有奶油固有的纯正香味,无其他异味。组织形态均匀紧密,稠度弹性适宜,横断面整齐,不出水滴。...

  • [蛋类 奶类知识] 蛋清和蛋黄的营养价值 日期:2017-08-23 14:10:18 点击:6 好评:0

    鸡蛋是仅次于鱼肝油的维生素D的丰富天然来源。正是鉴于鸡蛋拥有如此完美的营养价值,鸡蛋在健康维护和疾病的营养治疗过程中一直扮演重要角色。...

  • [蛋类 奶类知识] 早餐奶和纯牛奶哪个好 日期:2017-08-23 14:10:17 点击:0 好评:0

    为大家专业早餐奶和纯牛奶哪个好,希望对蕨菜致癌吗的介绍能给大家在日常饮食中一些指引,请点击了解蕨菜致癌吗详情。...

  • [蛋类 奶类知识] 鸡蛋的五大功效 日期:2017-08-23 14:10:17 点击:0 好评:0

    鸡蛋的五大功效。1.驻颜作用;2.健脑益智;3.保护肝脏;4.防治动脉硬化;5.预防癌症。鸡蛋当中的微量元素,比如硒、锌等,可以起到一定的防癌作用。它还富含维生素B2,也具有防癌的...

  • [蛋类 奶类知识] 鸡蛋对儿童的保健功效 日期:2017-08-23 14:10:17 点击:0 好评:0

    鸡蛋中除了富含多种营养物质之外,还易消化、易吸收,是儿童食谱中最佳的选择。根据研究发现,儿童对于蛋类蛋白质的消化吸收率高达99.6%,几乎是全部吸收。而对于其他类食品中蛋...

  • [蛋类 奶类知识] 鸡蛋的营养成分 日期:2017-08-23 14:10:17 点击:0 好评:0

    鸡蛋一直以来被认为是营养全面的食品,它其中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养物质。...

  • [蛋类 奶类知识] 如何区别鲜牛奶与含乳饮料 日期:2017-08-23 14:10:16 点击:0 好评:0

    制作鲜牛奶和含乳饮料所需的原料不同,鲜牛奶是以生鲜牛奶为原料,不再添加任何辅料,而含乳饮料是以鲜奶或奶制品为原料。...

  • [蛋类 奶类知识] 如何选购鲜牛奶 日期:2017-08-23 14:10:16 点击:0 好评:0

    不用说大家都知道,鲜牛奶和陈牛奶的营养价值是不一样的,口感也有很大区别,但是如何才能分辨真假,购买到纯正的鲜牛奶呢?1.眼观:首先,观察包装是否有胀包,奶液是否是均匀...

  • [蛋类 奶类知识] 选购奶制品时应注意什么 日期:2017-08-23 14:10:16 点击:0 好评:0

    为了保护消费者的合法权益和食品安全,关于奶制品生产及销售,我国食品部门出台了严格的管理规定。规定的内容主要包括原料奶的验收、加工、生产条件与规范、产品标准及检验项...

  • [蛋类 奶类知识] 奶酪的营养 日期:2017-08-23 14:10:16 点击:0 好评:0

    ()为大家专业介绍奶酪的营养,希望对奶酪的营养的介绍能给大家在日常饮食中一些指引,请点击了解奶酪的营养详情。...

  • [蛋类 奶类知识] 鸡蛋的吃法 日期:2017-08-23 14:10:16 点击:0 好评:0

    蛋是禽类繁育下一代的载体,可以独立支持新生命的孵化与早期生长,必然含有丰富的营养物质。鸡蛋富含优质蛋白,且其蛋白质的营养价值几乎是所有天然食材之最,超过肉类等其他...

  • [蛋类 奶类知识] 鸡蛋的健康吃法有窍门 日期:2017-08-23 14:10:16 点击:0 好评:0

    鸡蛋的吃法有炒、炸、煮等多种。但白水煮鸡蛋能最好地保留鸡蛋里面所含有的营养成分。鸡蛋羹,或者叫蒸水蛋,也是很有营养的吃法。鸡蛋羹在加工过程中,鸡蛋里面的蛋白质会迅...

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