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萝卜煲牛腩

2016-08-15 09:59https://www.gooyue.com.cn/好食材美食网
更新于:2015-4-1 06:32:48
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分类标签:”私家菜””气血双补食谱””健脾开胃食谱””运动员食谱”
菜品口味
”咸鲜味”
主要工艺
”原炖”
食材明细
”牛腩(腰窝)”1000克”萝卜”750克
”陈皮”10克 
”姜”100克”盐”6克
”酱油”10克 

萝卜煲牛腩的做法详细步骤

先将牛腩洗干净切为块,再将萝卜皮、苗去掉,洗净切为斧头块,一起放在瓦煲里,加入生姜、小块陈皮,注入开水2500毫升,加盖盖着煲至滚,转用中火煲至稔,捞起盛在碟中,将汤用精盐、浅色酱油调味,用汤窝盛着,与牛腩等一起上席便成。

萝卜煲牛腩的做法小贴士

食物相克:
萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。