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豆腐烧胡萝卜

2016-08-15 09:59https://www.gooyue.com.cn/好食材美食网
更新于:2015-4-15 14:52:40
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豆腐烧胡萝卜的简介及特色

鲜咸微辣,菜香味美,鲜嫩爽口。
分类标签:”私家菜””运动员食谱””夜尿多食谱”
菜品口味
”糊辣味”
主要工艺
”白烧”
食材明细
”豆腐(北)”250克 
”胡萝卜”150克 
”酱油”5克”味精”5克
”胡椒”5克”淀粉(豌豆)”5克
”香油”5克”大葱”5克
”姜”5克”植物油”50克

豆腐烧胡萝卜的做法详细步骤

1. 将豆腐切成滚刀块;
2. 胡萝卜洗净,切成滚刀块;
3. 炒锅洗净置火上,锅内放植物油烧热,下入姜末和葱末煸炒出味;
4. 下入豆腐块、胡萝卜块,继续煸炒,再下入酱油、味精、胡椒粉、清水适量;
5. 汤汁沸后改小火烧,直至汤汁将干;
6. 淀粉勾芡,淋入香油即可。