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东北冷面怎么做 冷面有几种做法

时间:2016-11-02 14:23来源: 作者: 点击:
冷面是一种有名的小吃,那么你知道冷面怎么做好吃么,下面小编告诉大家冷面怎么做最好吃,东北冷面怎么做呢,一起来看看凉面怎么做好吃又简单吧。

  【导读】冷面是一种有名的小吃,那么你知道冷面怎么做好吃么,下面小编告诉大家冷面怎么做最好吃,东北冷面怎么做呢,一起来看看凉面怎么做好吃又简单吧。

  东北冷面怎么做

  冷面做法一

  材料

  盐1/4汤匙,糖1/2汤匙,”牛肉”粉1/3汤匙,腊八醋5-6汤匙,生抽4-5汤匙,姜丝少许,”黄瓜”1根(切丝),”辣椒”粉1/2-1汤匙(或按口味添加),”芝麻”少许。

  做法

  1、把以上逐一调料混合,加水两大碗。

  2、再下入煮好的冷面,加入辣”白菜”、”香菜”等。

东北冷面怎么做 冷面有几种做法

  小诀窍

  1、冷面推荐像挂面一样塑料包装的半透明的“”荞麦”面”,现压的当然是首选!试试吧!

  2、腊八醋的简单制法:两瓣蒜压泥与醋混合亦可。

  3、喜欢水果汤就将牛肉粉改成果汁,水减量,盐、酱油减半,并多加糖,蒜醋换成”苹果”醋!

  4、喜欢的话可以加香菜、辣白菜、辣椒油、”香肠”片、牛肉和煮好的蛋少许。

东北冷面怎么做 冷面有几种做法

  冷面做法二

  材料

  荞麦面200克,牛肉60克,”猪肉”20克,”鸡肉”20克,”泡菜”50克,黄瓜50克,萝卜泡菜汤适量,梨50克,酱油20克,精盐5克,酱油20克,”鸡蛋”丝5克葱丝5克,蒜末5克,辣椒面1克,芥末3克,辣椒丝少许。

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