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红枣猪肝香菇汤

时间:2016-09-13 14:47来源: 作者: 点击:
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红枣猪肝香菇汤

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:”网站编辑美食博客”    2015-06-13 21:01:31

红枣猪肝香菇汤

材料:”猪肝”200克,”香菇”60克,红枣20克,枸杞8克

调味料:鸡汁8克,料酒8克,盐4克,姜片少许

红枣猪肝香菇汤的做法

1、将香菇洗净,切块;猪肝洗净切片,汆去血水,装入大碗。

2、锅中注水烧开,放入香菇块,加入洗净的红枣、枸杞,撒入姜片,淋入料酒、鸡汁,放入盐拌匀,将汤汁盛出,装入盛有猪肝的碗中,转入烧开的蒸锅中。

3、小火蒸1小时至食材熟透即可。

红枣猪肝香菇汤

营养功效:补血养心

红枣可以扩张血管,增强心肌收缩力,加速新陈代谢,同时可改善心肌营养,保养心脏;猪肝有补血功效。两者同用,有助于补血养心。

如何选购红枣

红枣的养颜补血功效是出了名的,而红枣有大小之分,大枣呈圆形或短圆形;小枣果小,呈圆柱形。黑枣是新鲜大枣制成的,亦称乌枣。在选购枣的时候应注意的细节也不少。...”[更多]”

好食材美食网小提示

”栗子和红枣能一起吃”:栗子含有多种维生素及矿物质,具有健脾益气、养胃、健脑、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。红枣补血、安中养脾、生滓液。两者搭配食用,适宜于’肾虚者、腰酸背痛者、腿脚无力者、小便频多者。

”山楂和猪肝不能一起吃”:山楂富含维生素C,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素C遇金属离子则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山楂。

(责任编辑:admin)
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