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西洋参猪血煲

时间:2016-09-13 15:52来源: 作者: 点击:
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西洋参猪血煲

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:”网站编辑美食博客”    2015-03-06 22:32:33

西洋参性寒,味甘、微苦,入肺、脾经,具有补气养阴、清火除烦、养胃生津之功效。

西洋参猪血煲

材料:猪血200克,黄豆芽100克,西洋参8克

调味料:高汤适量,盐4克

西洋参猪血煲的做法

1、将猪血洗净切块,黄豆芽洗净,西洋参洗净浸泡备用。

2、净锅上火倒入高汤,调入盐,下入猪血、黄豆芽、西洋参煲至熟即可。

西洋参猪血煲

适合人群:老年人

养生功效:养心润肺

美食小贴士:猪血不要切得太大块,否则里面不易熟。

价廉物美数猪血

近来国内外专家研 究 测定,猪血所含蛋白质比猪肉高4 倍,含氨基酸有18 种之多;并含有多种人体所必需的微量元素。其中铁的含量最高,100 克猪血中含45 毫克,比肉类高出100 倍。因此,猪血可作缺铁性贫血患者最理想的补血食物...”[更多]”

好食材美食网小提示

”补骨脂和猪血不能一起吃”:补骨脂性温助阳,猪血则咸寒损阳,两者不和

”菠菜和猪血能一起吃”:菠菜有养血、止血、敛阴、润燥的功能,而猪血具有生血功效。菠菜配猪血有养血、润燥、敛阴、止血的功能。

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