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莲藕胡萝卜汤

时间:2016-09-14 09:23来源: 作者: 点击:
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莲藕胡萝卜汤

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:”网站编辑美食博客”    2015-09-15 23:40:30

莲藕胡萝卜汤

材料:胡萝卜400克,”莲藕”100克,罗勒叶适量。

调料:黄油、面粉、奶油、盐、胡椒粉各适量。

莲藕胡萝卜汤的做法

1、胡萝卜洗净,切片;莲藕去皮洗净,切片;罗勒叶洗净,备用。

2、锅置火上,放入黄油烧至溶化后,放入胡萝卜片、莲藕片炒至软,盛出,入搅拌机中搅拌成泥,再加入适量清水搅匀。

3、净锅置火上,加入黄油烧至溶化后放入面粉炒成糊,然后放入做法2中的莲藕胡萝卜汤,搅拌均匀,略煮后,放入奶油,煮至浓稠,再加盐、胡椒粉调味,最后加罗勒叶拌匀即可。

莲藕胡萝卜汤

如何选购胡萝卜

胡萝卜又称红萝卜或甘荀,以肉质根作蔬菜食用,是一种质脆味美,营养丰富的家常蔬菜,甚至有着“小人参”的称呼,对于皮肤粗糙等情况也有很好的改善作用。在挑选胡萝卜的时候,可以从以下几点入手:...”[更多]”

好食材美食网小提示

”枇杷和胡萝卜不能一起吃”:枇杷是一种富含维生素C的水果,而胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸酵酶的物质,这种物质可以破坏枇杷中所含的维生素c,降低原有的营养价值。

”山楂和胡萝卜不能一起吃”:胡萝卜富含维生素c分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏。

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