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红糖姜汁汤圆

2016-09-14 09:22https://www.gooyue.com.cn/好食材美食网

红糖姜汁汤圆

□ 作者:小潺 ‖ 来源:”小潺美食博客”    2011-11-01 23:56:35

前些日子做的红糖姜汁汤圆,那时候天气降温,所以做了当周末的早餐来,很温暖啊!

这几天珠海又热了起来,倒不像秋天了,秋天在哪里啊?小潺可不想直接从夏天过渡到冬天了。

红糖姜汁汤圆

秋日的温暖早餐--红糖姜汁汤圆

原料

红糖姜汁汤圆原材料:白玉汤圆,大杏仁碎,片糖

白玉汤圆原材料:糯米粉,热水

红糖姜汁汤圆的做法

1.糯米粉放盆中,慢慢加热水,用筷子搅拌。

红糖姜汁汤圆的做法

2.成团后,取出一小块,放到锅里煮熟(飘出水面来即可)。

红糖姜汁汤圆的做法1

3.煮熟的糯米团加到之前揉好的生糯米团中,揉吧揉吧!

4.揉成一团,此过程很痛苦,因为面团很粘手,要有足够的耐心,另外边揉边要加粉哦!

红糖姜汁汤圆的做法2

5.揉好的面团分小多,搓圆,压扁。

红糖姜汁汤圆的做法3

6.再利用食指的关节压出一个坑,这样就做好了白玉汤圆,吃不完可冷冻保存。

7.准备好配料,煮熟白玉汤圆。

红糖姜汁汤圆的做法4

8.煮熟白玉汤圆放在碗中。

9.片糖+生姜煲开后再小火煲10分钟。

红糖姜汁汤圆的做法5

10.倒在装了汤圆的碗中,洒上杏仁碎。

红糖姜汁汤圆1

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