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鲜虾翡翠白玉汤

时间:2016-09-14 08:32来源: 作者: 点击:
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鲜虾翡翠白玉汤

□ 作者:小丸子 ‖ 来源:”小丸子美食博客”    2014-04-14 08:16:32

不是翡翠白玉,胜似翡翠白玉,反正我有这感觉,这”汤”不仅好看味道尤其清爽鲜美,用料简单,营养丰富,易于消化,老幼皆宜。春天天干物燥,乍暖还寒,多喝点汤能起到补水温胃的效果,这汤可以不放一滴油,对女性来说喝它更是一点负担也没有哦!

鲜虾翡翠白玉汤

材料:”内酯豆腐”一盒,鲜虾8只,鸡蛋一个,木耳、香菜、盐、白胡椒粉、淀粉适量

鲜虾翡翠白玉汤

鲜虾翡翠白玉汤的做法

1.鲜虾剥掉外皮,去除沙线,洗净,沥干水分;

鲜虾翡翠白玉汤步骤1-3

2.切成小段;

3.内酯豆腐切成小方块;

4.锅里放水,将豆腐放入;

鲜虾翡翠白玉汤步骤4-6

5.待水沸腾后捞出;

6.锅里再次倒入适量清水煮沸后,放入豆腐、虾仁、木耳;

7.再次煮开;

鲜虾翡翠白玉汤步骤7-9

8.淋入蛋液煮2分钟;

9.加盐、白胡椒粉,用少许水淀粉勾芡,洒入香菜即可。

鲜虾翡翠白玉汤的做法

如何选购鲜虾

对鲜虾质量好坏的鉴别,主要是以感官检查其头与体、壳与肉的连接情况,以及虾体的硬度和皮色等几个方面。...”[更多]”

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