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蜜枣猪蹄汤

时间:2016-09-14 08:32来源: 作者: 点击:
好食材美食网家常蜜枣猪蹄汤的做法大全,让你最详细了解蜜枣猪蹄汤的做法,蜜枣猪蹄汤怎么做好吃,如何做更美味,更有怎么做家常蜜枣猪蹄汤图文解说让您更快的学会简单蜜枣猪蹄汤的做法

蜜枣猪蹄汤

□ 作者:海燕的厨房 ‖ 来源:”海燕的厨房美食博客”    2014-04-04 10:22:18

止咳润肺,补血养颜的”春日老火靓汤”----蜜枣猪蹄汤

"日吃三个枣,一生不易老"。民谚的说法让枣的滋补作用深入民间。医著《本草纲目》载:“枣味甘性温,……甘能补中,温能益气补血平胃气、润心肺、止咳嗽、补五脏”。现代医学的观点:蜜枣中含大量蛋白质、碳水化合物、胡罗卜素和维生素C,有补血、益肺、止咳之功能对老人、儿童、产妇滋补皆有益效,被视为良好的滋补品。

以前”煲汤”的时候,只想着怎么好吃怎么做,只要自己或者家人喜欢的都会放里面。现在煲汤会根据季节的特点,做一些养生上的调整,春季多风易受凉感冒从而诱发咳嗽。

蜜枣”猪蹄汤”,蜜枣重在补血润肺止咳,猪蹄重在胶原蛋白养颜,两者合之,互为裨益。

蜜枣猪蹄汤

猪蹄蜜枣汤

用料:猪蹄一只切成小段,蜜枣一袋(取用200克),黄酒少许,生姜,大蒜

蜜枣猪蹄汤原料

猪蹄蜜枣汤的做法

1、锅中放清水加姜片

2、放入少许黄酒,一勺量左右

蜜枣猪蹄汤步骤1-2

3、放入猪蹄焯水

4、捞出后放入瓦煲中

5、放入姜蒜片,大火先煲

蜜枣猪蹄汤步骤3-5

6、另取一锅,放入清水加热

7、把倒入200克左右蜜枣

蜜枣猪蹄汤步骤6-7

8、烧开后关火焖一下,枣膨大即可

9、猪蹄8成熟时放入蜜枣同煲

10、熟烂后即可食用,不用放盐,甜口的

蜜枣猪蹄汤步骤8-10

蜜枣不是红枣,两者有联系也有区别

联系是它们的原始都是青枣,都是由枣而来;区别是蜜枣属于干果类,用割枣机,把大青枣周身割一次,使得容易吸糖,然后放入锅中用白糖煮,晒干,就成了平时吃的蜜枣,味道偏甜.红枣是由青枣风干而成,在味道上红枣偏于原汁原叶,完全是枣的味道,而蜜枣经过各种程序的加工后,除了保留了枣的营养成份外,还增加了甜度感,尤其适合喜欢吃甜食的人。国内几个主要产枣的地方:新疆、山西、山东,湖北,新疆的红枣很出名,肉多核少,甘甜回味。蜜枣当属湖北随州,特点是颜色金黄,肉厚,个大肉丰,香甜可口,色泽如樱、透明见核、味甜似蜜,是早前进贡的佳品。

蜜枣猪蹄汤的做法

蜜枣的功效

蜜枣因其制作时用料不一样,故有许多不同种类和名称,如金丝蜜枣、伊拉克蜜枣等,但他们的营养成分及性味大同小异。每100克蜜枣中含有蛋白质1 3克、脂肪0 1克、糖77 2克、热量1317千焦。...”[更多]”

好食材美食网小提示

”牛奶和蜜枣能一起吃”:做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心肺、解热毒的功效。适宜于营养不良、病后体虚、气血不足、癌症等患者食用。

”丝瓜和猪蹄能一起吃”:丝瓜与猪蹄、香菇搭配食用,有养血通乳、滋润皮肤的作用。适用于产后贫血、乳汁不下、免疫功能降低。

(责任编辑:admin)
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