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  • [黄山小吃特产] 黄山石鸡 日期:2017-04-19 10:53:32 点击:4 好评:0

    叫它石鸡是因为这种动物是与毒蛇共栖在山谷洞穴中的。老实说,石鸡的外表跟鸡一点关系都没有,它是一种蛙类,造型和牛蛙差不多,不过个头要大些,而且皮肤是黑色的。所以我觉...

  • [黄山小吃特产] 沙地马蹄鳖 日期:2017-04-19 10:53:32 点击:1 好评:0

    黄山名菜 明初,户部尚书连心荣将皖南山区的马蹄鳖进贡给朱元璋,嗣后即为贡品。皖南山区,山高背阴,溪水清澈,浅底尽沙,所产之甲鱼质地高出一等,腹色青白,肉嫩胶浓,无泥...

  • [黄山小吃特产] 屯溪臭鳜鱼 日期:2017-04-19 10:53:32 点击:2 好评:0

    清朝年间,沿江一带的贵池、铜陵、大通等地的商贩每年入冬时节都会将长江名贵水产鳜鱼以木桶装运至山区出售(至今祁门一带仍称之为“桶鱼”)。商贩为防止鲜鱼在运输途中变质...

  • [黄山小吃特产] 徽州臭豆腐 日期:2017-04-19 10:53:31 点击:2 好评:0

    俗名“大呆臭”,为王致和于清康熙年间创制,康熙皇帝品尝后赞不绝口,特地御笔亲书“青方:二字赐王致和,从此名声大振。与浙江绍兴的臭 千张、安徽淮南的臭香干呈鼎足三分之...

  • [黄山小吃特产] 歙县徽墨 日期:2017-04-19 10:53:31 点击:1 好评:0

    徽墨系中国传统工艺品文房四宝之一,早在宋初,徽墨就行销日本,东南亚等地.歙县胡开文墨庄所产徽墨具有质坚如玉,色泽墨润,香味浓郁,舔笔不胶,入纸不晕,书画自如等特点,素有落纸如漆...

  • [黄山小吃特产] 麻酥糖 日期:2017-04-19 10:53:31 点击:1 好评:0

    麻酥糖 介绍: 徽州特色名细糕点。麻酥糖从南宋流传至今为传统名品。 它是用炒熟的芝麻研粉和糖加料制成,用一张小红纸包成长方形,小红纸上印有店家的招牌,其味香甜、质感松...

  • [黄山小吃特产] 虾米豆腐干 日期:2017-04-19 10:53:31 点击:1 好评:0

    “杜”字虾米豆腐干 介绍: 是休宁风味小吃。杜家豆腐店的虾米豆腐干,以用料独特,制作精细,配方讲究,色香味俱佳而著称。 制成的虾米豆腐干,颜色淡褐,光洁细腻,香味浓郁...

  • [黄山小吃特产] 徽州砖雕 日期:2017-04-19 10:53:31 点击:0 好评:0

    安徽徽州(今安徽歙县)的砖雕,历史悠久,雕刻精致,独具一格,名闻中外。主要用在门楼、门罩、飞檐和柱础等上面。古代砖雕多以浮雕为主,少数也有线刻的。徽州建筑多用青灰...

  • [黄山小吃特产] 全丝琥珀蜜枣 日期:2017-04-19 10:53:30 点击:1 好评:0

    nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;蜜饯名品。“金丝琥珀蜜枣”是我国蜜枣中的珍品,产在歙县杞梓里、三阳、英坑一带。从1957年起,畅销美国、加拿大、日本、印尼、菲律宾、泰国、印度等40多个国家和...

  • [黄山小吃特产] 蓝田花猪 日期:2017-04-19 10:53:30 点击:1 好评:0

    中国优良猪种名,一名“皖南花猪”,产于休宁县蓝田乡,已编入《中国猪种》一书。该猪种体形较小,毛色黑白相间,花纹形状有“大花”、“小花”、“马鞍花”、“两头乌”、“...

  • [黄山小吃特产] 桃花鳜 日期:2017-04-19 10:53:30 点击:1 好评:0

    nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;鱼类名品。流贯黄山市的新安江上游产鳜鱼,这种鱼在黄山桃花盛开时最肥美,故名“桃花鳜”。“桃花鳜”生活在山区溪间石缝中,体形比江河鳜鱼稍长,背色稍黑,有...

  • [黄山小吃特产] 黄山茗菊 日期:2017-04-19 10:53:30 点击:1 好评:0

    nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;著名特种茶新品种。它由毛峰和贡菊共同构成。贡菊是一种珍贵的中药材,既可泡茶饮用,也可配药,具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒的功效,可治伤风感冒、疔疮肿...

  • [黄山小吃特产] 竹铺大方 日期:2017-04-19 10:53:30 点击:1 好评:0

    nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;中国名茶。产于歙县的竹铺、金川、三阳等地,以竹铺乡的老竹岭、大方山和金川乡的福泉山所产茶质最优,故又别儿“老竹大方”。老竹大方茶中的极品又被誉为“顶谷...

  • [黄山小吃特产] 黟县香菇 日期:2017-04-19 10:53:30 点击:1 好评:0

    nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;山蔬珍品。黟县香菇属“徽菇”类,徽菇又名“香蕈”,属担子菌纲。其菇盖初成扁半球形,边缘内卷,然后产展;菇盖淡褐色、茶色或黑褐色,常伴生有白色或褐白色鳞...

  • [黄山小吃特产] 万安罗盘 日期:2017-04-19 10:53:30 点击:1 好评:0

    传统地学仪器,因制作精良,工艺要求高,不失为有艺术价值的手工艺品,在地学仪器现代化的今天,旧日的罗盘还可作文物观。因产地在休宁县万安镇,故名。罗盘是利用磁针在地磁...

  • [黄山小吃特产] 徽州四雕 日期:2017-04-19 10:53:30 点击:1 好评:0

    nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;具有徽派风格的砖雕、石雕、木雕、竹雕四种民间雕刻工艺的简称。徽派“四雕”以歙县、黟县、婺源县最为典型,保存也相对较好。主要用于民居、祠堂、庙宇、园林等...

  • [黄山小吃特产] 汪伯立笔 日期:2017-04-19 10:53:30 点击:1 好评:0

    nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;宋代名笔,徽州文房四宝之一。据《新安志》载,北宋年间,歙人汪伯立在歙州府治创办“四宝堂”,笔、墨、纸、砚四宝俱产,尤以笔著称于世。汪伯立笔又称“徽笔”...

  • [黄山小吃特产] 徽菜 日期:2017-04-19 10:53:29 点击:1 好评:0

    徽菜是中国八大菜系之一,仅仅指徽州菜,而不能等同于安徽菜。徽菜来自徽州,离不开徽州这个特殊的地理环境提供的客观条件。徽州,今安徽黄山市、绩溪县及江西婺源县。徽州因...

  • [黄山小吃特产] 黄山香菇 日期:2017-04-19 10:53:29 点击:1 好评:0

    有平菇、厚菇、花菇之分,以野生花茹为上品。香菇肉厚味鲜,营养丰富,是食物中的珍品。香茹有多种特殊功效,民间常用来辅助治疗小儿天花、麻疹及解毒、降血压( 黄山),黄山香菇...

  • [黄山小吃特产] 笋衣、笋干 日期:2017-04-19 10:53:29 点击:3 好评:0

    烧肉、炖鸡、炖鸭的好配料,鲜嫩味美,可增进食欲( 黄山),笋衣、笋干,笋衣、笋干简介,黄山区特产...

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