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  • [阜阳小吃特产] 酸汤面叶 日期:2017-04-19 13:45:40 点击:1 好评:0

    酸汤面叶是颍州区的传统小吃,现在已经没有孩子对这种简单的面食能看上眼,但在上个世纪七十年代,一碗酸汤面叶就是农村父母对孩子很厚很重的奖励。面叶由纯小麦面做成,作料...

  • [阜阳小吃特产] 皖北地锅鸡 日期:2017-04-19 13:45:40 点击:1 好评:0

    地锅鸡现盛行于皖北一带,特点:地锅鸡很嫩,又保住鸡特有的香味。旧时农村用的锅多用砖头砌起外糊泥巴,在地上添柴烧饭,所以称为地锅。地锅鸡的特色在于烧时用木炭,大铁锅...

  • [阜阳小吃特产] 插花高家牛肉汤 日期:2017-04-19 13:45:40 点击:1 好评:0

    历史沿革插花高家牛肉汤起源于清朝道光年间,发展至今已有近200年的历史。创始人为高建才的父亲。高建才原是屠户,以宰牛卖肉为生,由于当时生活水平简陋,所剩牛肉不易存放,...

  • [阜阳小吃特产] 口孜熟羊肉 日期:2017-04-19 13:45:40 点击:1 好评:0

    历史沿革口孜熟羊肉在当地有俗称“咸里烂里”之名,因其羊肉做出之后,香烂可口,其肉质达到可以不用嚼,直接吸食也可,可见其熟烂程度,在当地颇受欢迎的一道名菜。口孜熟羊...

  • [阜阳小吃特产] 优质高蛋白大豆 日期:2017-04-19 13:45:40 点击:1 好评:0

    优质高蛋白大豆颍东是高蛋白优质大豆的生产基地,大豆年均生产面积20万亩,总产2.7万吨,其中高蛋白大豆约15万亩,主要品种皖豆21、豫豆22、中黄13、豫豆25等。推广种子包衣、免耕...

  • [阜阳小吃特产] 苁蓉御酒 日期:2017-04-19 13:45:40 点击:1 好评:0

    安徽苁蓉延生生物科技有限公司座落在交通便利的阜阳市颍东开发区,占地面积33300平方米,绿化面积12000平方米,厂区环境优美,空气清新。公司现有生产、市场营销、企业人员480余人...

  • [阜阳小吃特产] 木瓜乌蛇酒 日期:2017-04-19 13:45:40 点击:2 好评:0

    安徽苁蓉延生生物科技有限公司座落在交通便利的阜阳市颍东开发区,占地面积33300平方米,绿化面积12000平方米,厂区环境优美,空气清新。公司现有生产、市场营销、企业人员480余人...

  • [阜阳小吃特产] 油角糖糕 日期:2017-04-19 13:45:39 点击:4 好评:0

    油角糖糕是两种食物。油角用面、油做胚,包上粉丝、韭菜、豆腐做的馅儿,入锅热油炸,外表金黄,松脆,馅儿是咸鲜软嫩。糖糕传统的做法是,把红薯蒸软,拌上烫面(开水和的面...

  • [阜阳小吃特产] 馓子麻叶 日期:2017-04-19 13:45:39 点击:0 好评:0

    馓子、麻叶也是面食的一种油炸类食品。馓子是把面拉成细细的面条状,缠成一束,拉成细丝放在油里炸成金黄色即成。馓子可以干食,也可与其它食物一起做成做菜做汤,还可用沸水...

  • [阜阳小吃特产] 阜阳凉粉 日期:2017-04-19 13:45:39 点击:1 好评:0

    原料是豌豆粉,晶莹剔透的像果冻。“凉粉的吃法一般有两种凉拌和煎粉。凉拌的时候并不用刀子切凉粉,而是用一个特制的圆形的象浅勺般上面布满圆空的的铁皮(阜阳人人叫锼子)...

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